Pastelitos de fruta.

Mezclamos la harina, la mantequilla y el requesón hasta que nos quede una masa uniforme. En el caso que quede muy pegajosa, se le debe hechar un poco de harina más, pero con cuidado, para que no quede muy seco. cuando conseguimos esta masa, la extendemos sobre una mesa con la ayuda de una botella o rodillo. La masa debe quedar muy fina. Una vez hecho esto, con la ayuda de un vaso, cortamos la masa en circulitos. Cortamos la fruta (melocotones, manzanas, peras,etc) en forma de media luna del grosor que queramos. Rodeamos cada media luna de fruta con un circulo de masa. Colocamos los pastelitos en el horno a 200º aproximadamente hasta que veamos que se dora la masa. Pasamos el azucar por un molinillo de cafe o algo similar de modo que quede muy fino (se puede usar azucar glace). Sacamos los pastelillos del horno y le espolvoreamos el azucar. Se deja enfriar y ya estan listos.